Gelegen in het hart van Veneto, een regio die ongeveer een vijfde van de Italiaanse wijnproductie produceert, tussen het Gardameer en de rivier de Piave, te midden van prachtige heuvels en adembenemende vlaktes bedekt met wijngaarden.

De thuisbasis van enkele van 's werelds meest gerenommeerde wijnen.

Het bedrijf startte in 1916-17 toen de grootvader van de huidige eigenaars, Bruno en Dario Parolin, een wijnbar opende in een deel van hun boerderij om wijn te verkopen die ze zelf gemaakt hadden. 

Zo ging het verder tot midden jaren 50 toen de zoon van de familie ook in de wijnindustrie zijn passie vond. 

Niet veel later in de jaren 70 begonnen de eigenaars het bedrijf uit te breiden naar wat het vandaag is. 

Het bedrijf beslaat ongeveer 6.500 vierkante meter en is uitgerust met ongeveer 100 tanks met een capaciteit van 20 tot 1.000 hectoliter, goed voor een totale capaciteit van ongeveer 14.000 hectoliter.